細切れ肉とシチュールウで、単調ビーフシチューを作っていらっしゃる

週間に1回ぐらい、ビーフシチューを作って来る。
予算はシチュールウが200円通常、お肉が300円通常です。
野菜は自宅における、あり合わせの物でオッケー。
玉ねぎがあれば他に何も要らないし、玉ねぎも無かったら長ネギを使います。

お肉は一際牛肉!牛肉であれば、もっと安価な炒めもの用の細切れでオッケー。
300円前後で、シチュー2皿食い分ぐらい買えます。
カレー用の肉よりも少ない細切れ肉ですが、シチューがたいして絡んで、いい味になります。

レシピも大層簡単に、適当に作ります。
鍋にサラダ油を入れて、切った野菜ってお肉を一緒に炒めます。
も、水の容量だけはきっぱり計らなくてはいけません。
水っぽいシチューが出来上がったら悔しいです。
肉が細切れの場合は、煮込み時間が速くなるから水は結構少なめにする。
我々はこってりした、夕食にも合うシチューが好きなのです。

ワインは自宅に無いから入れませんが、とっておきの隠しフレーバーがあります。
自分で発育やるローズマリーです。
百貨店で買ったら高価ですが、生育しているので惜しげなく使うことができます。
発育といっても、花壇に植えて放任していますが、元気に育っている。
ローズマリーは刈り取ってすすぎ、竹のザルに入れます。
そして台所に吊るしておけば、自然に乾燥するので長く収集できます。

こうして自慢の?マシビーフシチューができ上がります。
調理時間は半分足らずです。但しジャガイモを煮込んだらますますかかります。
ほぼ曰く付きグルメというビーフシチューですが、何回食べても飽きません。息が止まるほど、臭い頭には⇒クリアハーブミストのお試しを。